豆芽菜炒香干（附图）*

 

配料：黄豆芽140克，薄香干3块，红椒1个，生抽1又1/2大匙，砂糖1茶匙

做法：

1.黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条;

2.锅内冷油，放入豆干，小火煸炒至豆干出香味，变的略硬;

3.放入豆芽，紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙;

4.大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。