动态消毒灭菌技术防止食用油黄曲霉毒素超标

食用油包括动物油，植物油，是我们每天都要吃的东西，毫不夸张的说，几乎没有菜是不放油的。所以食用油的食品卫生安全是很重要的，一旦有细菌超标事件发生，对消费者的身体伤害是非常大的。但是广东省质监局就层发消息称，该部门对全省食用油生产企业开展的专项检查中，发现作坊式、小型生产企业生产的花生油质量堪忧。据广东省质监局介绍，此次专项检查共检查全省食用油、油脂及其制品企业727家，发现20家小型企业的食用油产品黄曲霉毒素B1超出标准限量值。

黄曲霉素是目前所知的致癌性最强的化学物质。可诱发多种癌症，比如胃癌、乳腺癌、直肠癌等，危害极大。

造成这些食用油不合格的原因主要是这些企业没有严格按规定进行原料进货把关，食品安全主体责任不落实。比如，花生在生长、储存过程中由于天气湿热发霉，黄曲霉菌生长繁殖产生黄曲霉毒素。一些企业对购进的花生原料没有严格筛选和检测，部分霉变花生被用于食用油生产，导致了黄曲霉毒素超标。

黄曲霉素超标怎么解决呢？其实是有办法解决的，应该要采用正确的消毒杀菌方式，在原材料的储存，食用油的加工过程中进行不断的消毒杀菌，就能有效的解决这个问题。怎么样的杀菌方式才能解决呢？可以安装采用动态消毒机来进行消毒杀菌。

动态消毒机的消毒过程为：采用高压脉冲使得杀菌腔产生逆电效应，生成大量的杀菌因子，整个杀菌过程只需0.1秒，使生产车间的环境保持在相对的“无菌无尘”状态。在对车间消毒时，人还可以同时在车间内工作，对人体没有任何危害，主要用于在有人工作的情况下同步动态杀菌消毒。以往的静态杀菌都是采用紫外线、臭氧等对人体有伤害的物质进行杀菌消毒，无法做到人机共作业。动态消毒技术很好的弥补的这个缺点。

据了解，该动态消毒装置的完全按照原净化系统的参数定制加工，技术成熟、造价低廉、安装非常的简便，可选择性的安装在送风管道、回风管道或静压箱内，等同于将整个净化循环系统做成大型的“正压无菌房”，同净化机组同步开启，做到真正意义上的“无无菌尘室”，拒绝微污染

只有采用了正确的消毒灭菌方式，才能更好的追求经济效益，并且对人们身体健康负责，产生良好的社会效益。