附赠美人鱼芭比蛋糕制作视频!~~wifi下观看哦!
网上超美的芭比娃娃,原来是这么做的,先放几张照片感受一下~ 【 芭比公主蛋糕 】 收到了学厨模具给寄来的芭比娃娃的蛋糕模具,粉嫩粉嫩的颜色,太喜欢了!赶紧的用这个模具做了个8寸芭比蛋糕,为了与模具的颜色一致,我专门做了粉红颜色的小花朵装饰,哈哈,做好后很清新。 原料: 鸡蛋5个,细砂糖90(30蛋黄 60蛋白)克,低粉90克,玉米油40克,水40克,盐1克,柠檬汁数滴。 做法: 1、把鸡蛋黄与蛋白分离。 2、蛋黄中加入水和30克糖搅拌均匀。加入色拉油搅拌均匀。 3、筛入低粉。 4、用蛋抽搅拌均匀。 5、蛋白放盆里面,用电动打蛋器打至粗泡时第一次加白糖20克。 6、后再分两次分别加入40克白糖搅拌。搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可。 7、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦。 8、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽或刮刀搅拌均匀。 9、倒入模具中,用力在桌子上震几下,震出里面的空气。 10、烤箱140度预热,最下层,60分钟。 11、烤好的蛋糕出炉后马上倒扣。 12、凉后脱膜。 13、把蛋糕坯分成五片。 14、把奶油抹在蛋糕第一片上,依次抹好第二片,第三片。。。。 15、最后抹上面和四周,抹平。 16、把娃娃洗干净,插入蛋糕里面。 17、把粉色奶油霜装入裱花袋子里,挤出娃娃的上衣。 18、再用粉色奶油霜挤出小五瓣花。放冰箱冷冻硬。 19、把冷冻好的小花瓣用裱花剪移到蛋糕上装饰。 20、用绿色奶油霜挤上叶子,整个蛋糕就完成了。
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