酥炸带鱼

1. 带鱼去鳃、去内脏洗净切成段，放入大碗，放入所以调料拌匀腌制30分钟。

2. 将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干，放入大盘撒上淀粉爪匀，抖掉多余的淀粉待用。

3. 取一个深一点的锅，倒入半锅食用油烧热。

4. 下带鱼炸至微黄捞出，锅中油再烧热，再下带鱼复炸至酥脆捞出沥干油。

5. 装盘。

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