糖醋素里脊做法

糖醋素里脊做法

 
糖醋素里脊做法

?

主要材料：莲藕

配料：鸡蛋、水、面粉、盐、葱


制作过程：

1、准备莲藕一段

2、切片再切成四块

3、在沸水里焯煮一下捞出

4、碗里打一个鸡蛋，加点盐和水再加入面粉搅拌成均匀的面糊，把每块藕块都裹上面糊

5、锅里油烧热，炸至微黄捞出沥油

6、第一次炸好的素里脊

7、再放热油里复炸一下

8、第二次炸好的素里脊

9、锅里放少量油，加入白糖和醋一直搅拌至浓稠

10、浇在素里脊上即可！