 香辣葱油拌面 1.准备材料：拉面200可 大葱2根 2.起油锅，烧热油到八成热后关火冷却片刻 3.在放入大葱熬制片刻，在开小火熬制从干瘪，捞出葱段 4.将葱油倒在容器里备用 5.同时将拉面煮熟，煮的稍微硬一点即可 6.将煮好的拉面捞在容器备用 7.准备适量的熟花生米 8.煮好的面条放入盘中，放入花生米、生抽、黄豆酱油、鸡精、葱油拌匀，撒上葱花即可  麻汁拌面 1.芝麻酱中加入生抽、醋、香油、凉开水调匀，花生榨菜切碎备用。 2.面条煮好捞出控水，加入香油拌匀防止面条粘连 3.将调料拌入面中，加少许香菜即可。喜食辣椒可以调入辣酱拌匀即可  蚝油茄汁拌面 1.主料准备：番茄切成小块，胡萝卜切成小丁，豌豆焯水后捞出 2.1汤勺蚝油、1汤勺番茄酱，1汤勺酱油，2勺醋 2白糖调成酱汁备用；锅里烧开水哦，将面条煮熟 3.将煮好的面捞出锅凉水；锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒 4.炒至断生后放面条拌炒，随后淋入酱汁，翻炒出香味 5.放番茄，拌炒均匀即可  芝香菌菇拌面 1.材料准备：西兰花撒小朵，焯至断生捞出备用，胡萝卜切丝，蒜切末，蟹味菇切自己喜欢的大小 2.锅里烧开水，放面条下去煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘连，煮好后，捞出放凉开水中浸泡一会，彻底凉透 3.锅里烧热油，爆香蒜蓉，放蟹味菇大火滑炒，调入1勺生抽，烹出香味，盛出待用 4.将浸泡国的面条捞出控干，调入一勺麻油，挑散，再调入1勺芝麻酱拌匀，最后摆上蟹味菇、西兰花、萝卜丝即可 番茄鸡蛋拌面 1.番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会，捞出薄皮，切块备用，鸡蛋打散备用 2.起油锅，倒入蛋液，烧开后盛出 3.留底油，葱蒜爆香 4.放入番茄翻炒，放入适量白糖。倒入适量开水，放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀出锅 5.煮面  葱油拌面 1.葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎 2.取出一个大点的碗，放入1勺生抽，2勺醋 3.放入2勺白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放入面条煮熟 4.煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱百和小米椒 5.包好的葱油淋在面上，撒上葱花即可  肉末拌面 1.猪肉搅盛糜，请教、红椒、西芹切小丁 2.锅里烧开水，放入面条煮熟后果凉水待用 3.锅里烧热油，放入肉沫快速炒散，调入生抽和料酒 4.放入青红椒、西芹丁超晕，最好放入煮好的面，调入少许盐即可  凉干拌面 1.烧水煮面 2.利用煮面时间，可以将生抽、老抽、醋、糖、盐调成汁 3.将煮好的面，放入凉水过量一下，沥干水分 4.加入挑好的汁拌匀，最后撒上葱花  牛肉酱拌面 1.准备食材：面条、小香葱和调料 2.锅内水煮开后，放入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再次添半碗冷水，煮开后面条出锅凉水（煮开添凉水能是面条更筋道） 3.充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下（冰凉水泡过的面条更Q弹，也更适合炎热的夏天） 4.面条充分沥干后加葱花，以及所有调料拌匀即可 |
|
|
