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小时时侯，吃货妹子的妈妈经常会做蛋花汤 金黄的汤液上徜徉着丝丝缕缕的蛋花，诱人极了！ 蛋花清新，葱花调味，别提有多美味了呢 让平时在家不怎么吃饭的我也大快朵颐了三碗。 这次还特意用鸡汤做，滴滴香浓~  准备食材 3个鸡蛋 1升鸡汤 淀粉浆（60毫升淀粉和120毫升水） 3毫升芝麻油 2克盐 3克糖 少许白胡椒粉 葱花 少许香菜（切碎） 具体步骤 1取锅，依次加入鸡汤、芝麻油、盐、糖和白胡椒粉。  2锅开小火，倒入淀粉浆，边加边用汤勺搅动，观察汤汁的浓稠程度适中即可（如果喜欢浓稠的汤汁，可以再放点淀粉）。  3取碗打鸡蛋，倒入锅中，用汤勺轻轻搅动均匀。   4等汤汁浓稠后，关火盛出，撒上葱花和香菜装饰。  对吃货妹子来说，葱花蛋羹很经典， 我能做的，大概只有复制， 却不能超越，童年时候那一碗蛋花汤。 加一些肉末和蘑菇末，味道更赞哦！  文丨美食工坊 图丨thewoksoflife-Bill |
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