五颜六色的水果既好看、让人食欲大增,又能补充人体所需的多种维生素,简直是这世上最神奇的物种!焙小仙今儿给童鞋们介绍几款水果饮品,色泽吸睛、口感也是超级棒,快快学起来给饼店水吧加点料吧! 蜂蜜西柚柠檬果饮 原料: 西柚半个、腌渍小柠檬2勺、蜂蜜1勺、苏打水300ml 制作过程: 1 、将腌渍过的小柠檬倒入杯底。 2 、加上一勺蜂蜜。 3 、将西柚清洗干净去皮切丁,将多余的西柚挤汁倒入杯中。 4 、倒入苏打水搅拌均匀即可。 苹果思慕雪 原料: 树莓10颗、草莓5颗 苹果半个,酸奶200g 香蕉半根 制作过程: 1、将香蕉片用梅花型模具套下来,将之错落有致贴在杯壁。 2、将酸奶倒在玻璃杯底层和杯身内侧。 3、树莓,草莓,苹果在搅拌机里打成泥。 4、用勺子将果泥盛入杯子里,与酸奶相混合。 5、最后在上面点缀树莓颗粒即可。 双色奇异果思慕雪 原料: 猕猴桃半个、苹果半个 香蕉半根、酸奶200g 制作过程: 1、将切成薄片的奇异果按上面图示贴在玻璃内壁。 2、将苹果和香蕉用搅拌器搅拌成果泥,倒入玻璃杯。 3、将奇异果片搅拌成果泥,倒入玻璃杯。 4、最后在上面摆上猕猴桃薄片作为点缀即可。 西瓜特饮 原料: 西瓜半个、青柠1个 雪碧一听、薄荷叶3g 樱桃苏打水 富含维C的新鲜樱桃调制的气泡水,冒着粉红泡泡的少女心,给三伏天的尾巴画上圆满的句号~夏天,你不要再回来了~ 材料:樱桃,苏打水,柠檬,薄荷叶,白砂糖 制作过程: 1、将樱桃洗净去核、切碎。 2、与砂糖、清水一起小火熬煮10分钟至浓稠,静置冷凉。 3、在杯中依次加入适量樱桃糖浆、苏打水、柠檬片,搅拌均匀。 4、最后还可以用薄荷叶、柠檬片稍作装饰。 随意搭,水果茶 酸甜可口的养生水果茶,很适合最近忽冷忽热的天气呢~ 材料: 柠檬1个、蜂蜜50g 苹果1个、草莓5颗 红茶包1包 制作过程: PS:水果可以随意搭配哟,可选用当季上市的水果,更新鲜更健康~ 炎热的夏天即将过去,饼店现状如何? 1、中秋活动火爆进行中,挺乐观的~ 2、夏天果真是淡季,感觉都没啥客人,唉 3、员工们又打不起精神了,春困秋乏夏打盹啊! |
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来自: danielkingaaa > 《烘培》