色彩亮眼的蔬果怎么吃才最潮?试试把它们组合起来做成smoothie吧!最快只要15秒就可以得到一杯高颜值饮品,完全的果味自然甜。这个夏天你有什么理由错过这彩红料理呢?今日文末还有制作smoothie必知的小tips哦! -- 鳄梨香蕉冰凉思慕雪 -- By 彌張 经典的香蕉 牛油果,馥郁柔滑,喝一口就会爱上。 --用料-- 牛奶 440ml 牛油果 1个 柠檬 1个 香蕉 中等大小两根 蜂蜜 适量(根据自己嗜甜度)
--做法-- 先把香蕉切块冷冻起来,这样比软趴趴的口感好一些。 一个柠檬榨汁,加入柠檬汁可以缓解氧化速度,中和甜腻感。 把冷冻的香蕉块、牛油果、柠檬汁、牛奶、蜂蜜倒入搅拌机,打到均匀细腻就完成了。
--小贴士-- 喜欢更冰的,或者夏天喝可以再加一些冰块一起打。 -- 草莓甜菜Smoothie -- By 胡萝卜熊 少女心爆棚的思慕雪,健康又好喝。 --用料-- 草莓 一把 熟甜菜(红菜头) 1.5个 香蕉 一根 牛奶(椰奶,杏仁奶) 200毫升(可调整)
--做法-- 所有水果蔬菜都洗干净切块,丢进料理机,加牛奶,打碎。 -- 蓝冰洋螺旋藻高蛋白smoothie -- By Regina争争 颜色自带清凉的smoothie,喝一口仿佛置身于沙滩上~ --用料-- 螺旋藻片 4-5粒 豆浆 1杯 豆腐 2分之1杯 冷冻香蕉 一根 香草精(自选 ) 几滴
--做法-- 水果以及其他材料统统放入破壁机。 搅拌顺滑即可饮用。最好趁新鲜喝掉。 -- 水果酸奶Smoothie -- By 岱越 适合早餐的甜蜜smoothie,一勺挖下去,美好一天就这么开始了。 --用料-- 水果 500g 酸奶 150g 坚果/种子/谷物 适量 香料 适量
--做法-- 水果切半,一半放入搅拌机,一半切丁。(留一点可以切片做装饰) 一半水果打成厚厚的果泥。 一层果泥,一层水果,一层酸奶,一层谷物摆好。 有时间的话盖上保鲜膜冻一下,把切片的水果挤上柠檬汁避免氧化。 冻冷一些以后,摆上新鲜水果,撒上一点谷物,开吃!
--小贴士-- 适合周末有时间拗造型的时候做,但绝对不是中看不中吃。 一定要冻一下,好吃不是一点点,真的会超爽。 果泥注意颜色统一,不过如果有樱桃之类颜色重的不统一也没事。 不加更多的液体,所以如果搅拌机功率没那么强大,记得让它休息一下。 -- 香滑浓稠的豆浆smoothie -- By Sunny_Kreglo 用豆浆打出的smoothie更浓稠,而且还滑滑的,是别的液体没有的口感哦! --用料-- 豆浆 适量 菠菜或羽衣甘蓝 2把 香蕉 1根 香草精 1/2小勺 盐 一小撮 各类健康种子(如亚麻籽、奇亚籽等) 适量 生可可(cacao nibs) 一小撮 抹茶粉 适量 牛油果 半个
--做法-- 用豆浆机做好熟豆浆,冷藏放凉。 把菜叶洗干净。在搅拌机里面放入所有材料,打到自己喜欢的细碎程度就可以了。
--小贴士-- 种子类和生可可可以一起放在机器里打,也可以单放,等打好smoothie后,撒在上面吃。 一定要现吃现打,smoothie放时间长了就不新鲜了,水会出现分离。 还可以加入其它水果、坚果、干果等。
-- 巧克力榴莲smoothie -- By yehaizi1234 想知道榴莲味的巧克力好喝吗?做成smoothie只要5分钟你就能尝到~ --用料-- 榴莲 1杯 香蕉 一根 可可粉 15-20克 椰子汁(纯净水) 240克
--做法-- 榴莲肉提前放入冰箱冷冻2小时。香蕉去皮切段。 全部材料放入料理机。 装饰一些水果开喝! 厨友@墨小姐 为大家总结的smoothie制作小tips: 食材配比原则:2cup绿叶蔬菜 2cup液体 3cup成熟水果。 蔬菜选择:菠菜、白菜、芹菜、卷心菜等。 水果建议:香蕉、芒果、莓果、牛油果等。 液体:水、椰奶、酸奶等。 制作时要先完全混合绿叶蔬菜和液体,再放入成熟水果搅打均匀。 放入的水果至少有一种是冷冻的。 所有材料加起来不超过1000g。 可以根据不同情况添加1tsp or 1tbsp的亚麻籽、小麦胚芽、可可粉、花生酱等等。 如果希望增加口感可以添加:蜂蜜、枫糖浆。
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来自: journeyhoo > 《素食》