这是男人最喜欢的下酒菜，一盘瞬间征服他的胃，不行，就再来一盘

猪耳朵是一个男人喜欢的，典型的下酒菜。脆脆的猪耳丝用红尖椒简单烹制一下，嚼起来爽脆香辣，用来给老爷们下酒瞬间征服他的胃，不行，就再来一盘。

食材：熟猪耳朵200g、油10g、精盐1/3茶匙、花椒、生姜、生抽、青椒、红尖椒

把熟猪耳朵用温水想洗干净后切细条。

把青红椒洗净后切条、生姜切薄片。

炒锅油烧热后放入姜片、花椒粒大火爆出香味。

把猪耳条倒入炒锅，用小火翻炒入味。

倒入青红椒、生抽大火翻炒。

最后调入精盐炒匀后出锅。