秘制可乐鸡翅-让美味飘进你家厨房。一点号三胖小厨记 2016.7.31 今天给吃货们带来最经典的可乐鸡翅。很多人可能都会做（没错，三胖教大家的就是普通厨房里可以做出来的美食），吃货们的方法略微不同，今天就边做边教大家具体的步骤。超简单的哦！ 备料清单 鸡翅中、可乐 葱、姜、蒜（葱可切段、姜切片、蒜切片） 生抽、老抽、料酒 冰糖、条件不允许的可以用白糖代替 方法步骤 洗好的鸡翅用刀切口 三四个切口为宜 切好的鸡翅放开水中抄一下 滤出多余的血水和杂质 捞出鸡翅用温水冲洗干净 放入葱、姜、蒜、料酒少许、盐少许 腌制三五分钟 锅烧热倒入少许食用油 待油热后放入冰糖五六粒即可 慢慢等冰糖溶化烧成糖汁 把腌制好的鸡翅放入糖汁中翻炒  放入葱、姜、蒜简单翻炒几下 待鸡翅微微变色 倒入少许料酒、老抽 注意量一定要少，太多会影响鸡翅的味道 简单翻炒之后倒入之前备好的可乐 可乐的量以没过鸡翅为宜 不要太多，否则可乐的气泡容易溢锅 放入可乐简单翻动之后 等15-20分钟，待可乐汁慢慢收汁 一点点浸入鸡翅中 美味飘香的可乐鸡翅就可以出锅啦 |
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