农家菜部落孜然脆脆骨

农家菜部落孜然脆脆骨

农家菜2016-08-04

1.脆骨、盐、姜丝、辣米椒三个、洋葱丝、小香葱、孜然粉、花椒碎、耗油、十三香、糖、味精、辣椒粉、料酒。

2.脆骨切片、锅里放水适量脆骨下锅，烧开捞起沥干水分。打开水笼头冲洗冲凉，

3.倒在碗里放姜、耗油、辣椒粉、十三香、盐、料酒各适量腌制二十分钟。

4.锅里放一小勺油九成热把腌制的脆骨倒在锅里边炒，炒两三分钟放洋葱、辣米椒炒香，最后放花椒碎、味精、孜然粉、小香葱起锅。虽然没有卖相，要比外面卖的实惠。我家没好看的盘子装，只有二十年前的盘子。勿喷

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