发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 彼岸左手 > 《卤菜与卤料》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
师傅告诉我这款椒麻味汁可以做白切鸡原料...
师傅告诉我这款椒麻味汁可以做白切鸡原料...师傅告诉我这款椒麻味汁可以做白切鸡原料:青花椒200g;鸡汁#我的专栏# 50g;葱油#知识改变...
凉菜的31种调味汁的配制方法,自学成才,果断收藏!
8.椒麻汁用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤,将花椒、生葱同制成细茸,加调料调和均匀,为绿色或咸香味。12.芥末糊用料为芥末粉...
内有干货 | 8款川式凉菜酱汁调制秘籍公开!
内有干货 | 8款川式凉菜酱汁调制秘籍公开!以下8款川式凉菜酱汁调制配方,总有一款是你需要的!配方:花雕酒、生抽、老抽、香醋、白砂糖...
凉菜好不好吃关键在调汁,20种凉菜调汁方法
材料:虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。材料:蚝油、盐、香油,加鲜汤烧沸,呈咖啡色,味道咸鲜。材料:腌韭菜花、味精、香油、精盐...
商用酸菜鱼技术配方及做法,吃过一次就爱上它,川菜之最
商用酸菜鱼技术配方及做法,吃过一次就爱上它,川菜之最。酸菜鱼技术配方,切记要按照配方的比例放材料,不然做出来的味道没有办法保证,文章比较长,感兴趣的朋友可以多看几遍,按照此配方可以直接开...
3名金牌厨师,历经30天,共同研发的黄焖鸡酱料配方,并教您做法
3名金牌厨师,历经30天,共同研发的黄焖鸡酱料配方,并教您做法。近年来,黄焖鸡的做法流传到全国各地,受到很多人的追捧,今天胡师傅和...
麻辣味汁 调制配方
动态麻辣味汁调制配方材料:红油100g、花椒粉20g、红酱油30g、开水或鲜汤750g、精盐30g、味精20g(碾粉)、白糖30g、料酒50g、姜末20g、小麻油。做法:将味料加入到开水或鲜汤中,调制而成。(以上材料...
煲仔饭的详细制作配方
煲仔饭的详细制作配方煲仔饭的详细制作配方正宗的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,...
白切鸡不一样的做法,更适合在家自己做,与家人同享美味
白切鸡不一样的做法,更适合在家自己做,与家人同享美味。白切鸡是很多爱吃鸡的人去餐厅经常点的一道菜,其实这道菜在家自己也可以做,...
微信扫码,在手机上查看选中内容