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老是有亲和我说你多研究点素菜吧，怎么是呢本宫就是无肉不欢呀 不过今天这道菜虽然是素的，但是吃起来有吃肉的感觉哦，而且超级下饭 By 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】 用料
做法步骤1、香菇洗净切稍微厚一点点儿的片备用 2、素鸡超市卖豆腐的地方去找就好了啦，还是先告诉你们吧，免得到时候一个个问我素鸡是啥 洗净切小片儿 3、今天用的是韭菜，蒜苗一样可以哦，只是昨天做其他的菜剩下的不能浪费就用了韭菜。。 洗净切段备用 4、蒜苗头切小沫备用 5、五花肉切薄片待用 6、大蒜生姜切片 7、小米辣切细丝儿，洗净辣椒籽儿 8、锅里上入少许水，烧开，放入香菇，素鸡，加入少许盐，拌匀，煮约一分钟至食材断生 9、沥干水待用，稍微灼煮口感会好，柔软一点
10、锅里上少许油，下入五花肉煸炒至出油
11、在放入切好的韭菜头沫，和大蒜生姜片一起炒香
12、加入一勺豆瓣酱翻炒出油
13、加入沥干水的素鸡香菇片翻炒均匀
14、加入少许料酒，在淋上少许生抽，一点点的老抽，炒匀上色
15、加入韭菜段炒匀
16、辣椒段炒匀
17、可以尝下咸度先，因为豆瓣酱生抽老抽都有咸度，在放入少许鸡粉就可以出锅啦
18、这是一道超级简单但是却很开胃下饭的菜呢，虽然肉很少但是整体来说有吃肉肉大餐的感觉
19、保你多吃两碗饭
20、女人再美 ，自己不奋斗，照样是摆设！我很喜欢这段话：人生就要活得漂亮！无论你是谁，宁可做拼搏的失败者，也不要做安于现状的平凡人！造船的目的不是停在港湾，做人的目的不是窝在家里！人生就像舞台，不到谢幕，永远不会知道自己有多精彩。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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