只需几分钟就能学会做鸡蛋煎饼，学会它不用早起出去排队买着吃啦

主料：面粉5汤勺；辅料：鸡蛋3只，食用盐1小勺，清水适量，食用油适量；

配方：把五汤勺面粉盛到一个人干净的盆里，打三只鸡蛋进去。

加一小碗清水，用筷子逆时针方向搅动均匀。

直到搅到没有小疙瘩以后，在加一小勺食用盐；

平底锅里面先放少许的油，切记要小火。晃动平底锅，使锅底都沾上油，多余的油可以倒在另一个碗的里面，待会儿备用。用汤勺舀一勺搅拌好以后的面粉糊放入锅里，晃动平底锅，使面粉糊糊均匀地铺在锅里，十秒左右之后把饼翻一面，大概3秒之后就可以出锅了。

摊出来的软饼看起来像蕾丝手帕；