【茶疗养生】菊花茶，你喝对了吗

　　菊花都是那么的清冷。菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。广州也有赏菊的习俗，然而多数时候菊花不只是作为观赏，也是常用的中药，亦可当茶饮或做成精美的佳肴。广州市第一人民医院南沙分院中医科主治中医师唐梁提醒，现代人很喜欢喝点菊花茶祛火、养眼，多认为对眼睛好，但菊花的种类繁多，所泡出来的菊花茶功效还是有所不同的，区分喝对菊花茶才能达到自己想要的效果。

　　指导专家：广州市第一人民医院南沙分院中医科主治中医师　唐梁

　　记  者 蔡卫杨  通讯员 陈瑶璇

入药菊花清热有轻重

　　入药菊花的品种分为菊花、野菊花，但是两者并非同一种属，功效归经有不同。相对来说，野菊花清热解毒之力强于菊花，为治疗热毒疮痈的要药，而风热表证多宜用菊花。

　　菊花：辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。有疏散风热、清肝明目、清热解毒的作用。用于风热感冒，温病初起；肝阳上亢、头痛眩晕；目赤肿痛、眼目昏花；疮痈肿毒等的治疗。

　　野菊花：苦、辛，微寒，归心、肝经。有清热解毒、泻火平肝的作用。用于疮痈疖肿、咽喉肿痛；目赤肿痛，头痛眩晕。

黄菊清热，白菊明目

　　市面上经常可以看到颜色不同的菊花，其中花色又分为：黄菊花、白菊花，事实上，菊花的颜色不同，功效也是不一样的。唐梁提醒，一般来说黄菊花疏散风热之力较强，而白菊花平肝明目之力更好。对于喜欢泡茶明目的老人，一般建议饮用白菊泡的茶；如果是风热感冒想喝喝菊花茶的，那么可以泡下黄菊花茶。

　　根据产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”，其中以“亳菊”、“滁菊”品质最优。唐梁提醒，一般的明目白菊都会用到胎菊，胎菊是杭白菊中最上品的一种。在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。

雪菊，清热化湿

　　一些新兴品种的菊花在市面上也开始流行起来，比如雪菊。唐梁介绍，雪菊是与菊花同科不同属的品种，味甘性平，有清热解毒、化湿的功能，比较适合南方地区湿热体质的人，一般会用于急、慢性痢疾，目赤肿痛、湿热痢疾等。现代研究雪菊对心脑血管有较好的保护作用，能健脾胃、降血压、降血脂和降血糖，可治心慌、胃肠不适、食欲不振等。

 推荐花茶

1、菊花茶

　　材料及做法：菊花10克，冰糖少许，开水泡茶饮。

　　功效：清热消暑。菊花茶是降火佳品，比如因为干燥火旺而导致的痤疮、咽痛、风热外感、头痛、口腔溃疡等症，适量饮用菊花茶能有效起到降火的作用。

2、菊花枸杞茶

　　材料及做法：白菊花6克、枸杞10克，放入杯中，开水冲泡，10~15分钟以后，即可饮用。

　　功效：菊花味甘，对肝肾有一定的滋养作用，配上枸杞，补肝肾的作用得到加强。肝开窍于目，长期用眼势必导致耗伤肝肾，所以该茶可以防治眼睛疲劳并能明目养神。

　　特别提醒：体虚多汗、脾虚者菊花不宜太多；容易上火者枸杞不宜太多。