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周末好！今天是晚到一点的［硬派食堂－下午茶］时间！ 眼瞅下周就是中秋节，小长假吃吃喝喝那是各种走起哇～ 另外，这一过节吧，总得吃点各种应景的佳节“美食”吧？元宵来汤圆、端午来粽子，中秋那是躲不了的各色月饼啊…… 这两周各大健身运动营养号，也都在教大家“挑选月饼的正确姿势”。 但是！任凭你怎么挑选，月饼它可都是高脂高热的致胖能手啊！ 再次祭出这张“最可怕.食物”组合图👇（相关阅读：糖or脂肪，谁才是肥胖的真凶？！） 看到没有！作为最混乱邪恶的糖油混合体，这月饼是怎么吃都不太对了…… 反正月饼无非就是皮儿包馅儿嘛，那咱们按这个套路，不吃月饼，吃同样皮包馅儿的健康美味不就结了！ 所以今天就给大家介绍一个好吃又好玩的月饼替代品—南瓜奶黄包！ 香甜南瓜奶黄包 ▌热量： ▌原料： 食材&调料 南瓜面皮：南瓜、全麦面粉 奶黄馅儿：鸡蛋、脱脂奶粉、全麦面粉、代糖、水 ▌做法： ❶ 南瓜去皮切块，微波炉大火加热至熟透，或者上锅蒸熟，捣碎后拌入全麦面粉，和成面团； ❷ 鸡蛋、脱脂奶粉、代糖和适量全麦面粉，搅拌成顺滑的面糊，再加入适量水，调成较稀的面糊，倒入不粘锅中，小火炒成奶黄馅儿； ❸ 南瓜面皮包上奶黄馅儿，上锅蒸15分钟，或者，烤箱预热150℃，烤15分钟即可。 ▌小贴士： ❶ 南瓜选长的、圆的、绿皮、黄皮都可以，最重要的要选择淀粉含量高的南瓜，蒸熟后绵软香甜，南瓜味十分浓郁。 ❷ 炒奶黄馅儿，一定要小火，炒成团即可，喜欢奶香味，可以多加些奶粉，喜欢黄黄的颜色，可以多加一只蛋黄，不过热量和脂肪也会多一点哦~ ❸ 建议30克面皮包30克馅儿， 个头大小刚刚好~ 金灿灿的皮儿，金灿灿的馅儿，看着就想咬一口。没有大量的添加糖，比月饼健康太多有没有！ 而且这玩意不但热量低，饱腹感还巨强啊！南瓜纤维素那叫一个丰富，全麦粉做皮更是低GI适合日常吃。 而且这软萌的口感，无论是小孩还是老人，老少通吃、男女咸宜啊！ 日常多备点当个早餐、下午茶，满足吃甜食的欲望还根本不用担心长肉！你必须尝试一下～  | 低卡健身料理投稿分享地址👉 chi@toughwo.com | 点击导航栏【精选文章—食谱】史上最全健身菜谱！ | 封面图为原创作品，请勿随意转载^ ^ |
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