自己腌的酸豆角，就是好吃，腌一次就成功了

我做的很简单

买嫩点的豆角，回来洗干净，不要沾油，放在太阳处晾干，晒三四个小时

水提前烧开放凉，放盐，放冰糖，（放冰糖是为了使豆角更脆）家里有人喝白酒的话也可以放点白酒，水里不会起白皮

开水凉了，豆角晒好了，就可以塞罐子里啦，密封盖好，15天以后就可以吃了，有人说一星期就可以吃，但最好是15天以后好些

一次就腌成功了

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