虎皮青椒的做法

By Ann小叶子 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 青椒 3个
• 生抽 3勺
• 米醋 2勺
• 糖 1勺
• 蒜 2瓣

做法步骤

1、青椒洗干净切段，蒜切末，料汁调好

2、锅烧热，不放油，放入青椒直接烙

3、用铲子逐个压一会，会听到水汽出来的声音，烙至变软，两面有焦斑

4、把青椒盛出，锅中倒入植物油烧热，放入蒜末煸炒

5、在放入青椒，在放入生抽、醋、糖，烧入味即可出锅

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