香干榨菜肉丝

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标签：鸡蛋 胡萝卜 牛奶

来源：80后男人的厨房　　支持原作者：孔瑶

用料：

标记为的可以网购

主料：

香干　　

榨菜　　一袋

肉丝　　

 

工具：

炒锅　　

 

详细步骤：

1：香干，榨菜一袋，肉丝。

2：肉切细丝。

3：用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟。

4：香干切丝。

5：榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下。

6：锅烧热，放底油，油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。

7：然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒。

8：加少许水，加点盐和糖，一分钟后汁收的差不多的时候，就可以出锅了。