奶油小蛋糕的做法

奶油小蛋糕

更新于：2016-2-10 20:22:55

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分类标签：精品主食美味糕点
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
鸡蛋4个
糖50克	低粉80克
香草精几滴（如果没有，可以省略不加哈）	白糖25克（加淡奶油里）
淡奶油200克

奶油小蛋糕的做法详细步骤

1、蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。

2、蛋白加入剩余的白糖打发。

3、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀。

4、加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，装入小纸杯中。

5、烤箱预热160度中层20分钟即可。

6、淡奶油加白糖，用电动打蛋器打发，装入裱花袋，挤在小蛋糕上，表面撒些彩针装饰一下即可。