飞饼版鸡蛋灌饼的做法

飞饼版鸡蛋灌饼

更新于：2015-11-19 17:17:55

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分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 30-45分钟	制作难度 简单
食材明细
葱香味印度飞饼5张	鸡蛋2个
盐适量

飞饼版鸡蛋灌饼的做法详细步骤

1、取出飞饼，稍回温以后，隔着自带的垫纸用擀面杖稍擀薄；

2、鸡蛋磕进碗中，加一点点盐拌匀；

3、烧热平底锅（最好是不粘锅），不用放油，放入飞饼，中小火 两面略煎，至中间鼓起；

4、用筷子从中间鼓起的地方挑开，并用筷子向各个方向挑松；

5、用调羹从中间挑开的口中把蛋液灌入；

6、两面煎至金黄；

7、翻面3次左右，至灌饼酥脆即可；

8、切块食用。