只要老妈一做干锅土豆片，老爸下班回家特准时，生怕晚了吃不到！

准备材料：土豆，腊肉，洋葱，青辣椒，红辣椒，蒜，老干妈，盐，鸡精，香油，小香葱。

腊肉土豆都切片，洋葱切块，青辣椒红辣椒剪段，蒜切片。把切好的腊肉洗净隔水蒸10分钟左右，备用。

腊肉土豆都切片，洋葱切块，青辣椒红辣椒剪段，蒜切片。把切好的腊肉洗净隔水蒸10分钟左右，备用。

起油锅，先炒一下腊肉，腊肉炒出油后依次放入辣椒段、老干妈、蒜片翻炒出香味！

接着倒入炸好的土豆片，快速翻炒，出锅前两分钟加适量盐和鸡精，关火后倒香油！把炒好的菜倒入铺着洋葱的干锅中即可。12