|
别把它扔掉，用来做煎饼香且健脑，增强记忆力 玉米渣蛋饼 之前发过一篇《奶香玉米小米汁》，很多人觉得玉米渣倒了不是可惜吗？实际上，玉米渣可以另做它用，玉米汁无渣喝起来口感好，玉米渣用来制作蛋饼，煎得香喷喷的，金灿灿的，大家都喜欢吃，玉米纤维素含量高，具有刺激肠胃蠕动、排毒的特性，玉米还有刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力，用玉米渣来制作蛋饼简单又营养。 【材料】 玉米渣 300克 鸡蛋 3个 面粉 150克 砂糖 30克 【做法】 1 制作玉米汁留下的玉米渣 2 把3只鸡蛋液加入到玉米渣中，拌匀 3 加入砂糖和面粉，拌匀 4 将拌匀的玉米渣蛋糊放置15分钟以上 5 放置后的面糊会比原来稀，可以根据面糊情况放入水或者牛奶 6 平底锅放油，加入面糊，将面糊煎成蛋饼 【提示】 1 我只放了鸡蛋，玉米渣有极少的玉米汁，我没有放液体了，如果喜欢软点，可以加水或者牛奶，稀点面糊煎出来软些，稠面糊就成饼状 2 面糊越少越薄，煎的时间越短 3 图片里用一般中筋面粉
|
|
|
