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最近爆红“刺绣饼干”有图有配方、赶紧动手学起来!

 Stazh888 2016-09-17

自从《我在故宫修文物》的纪录片火了以后,匈牙利的烘焙界方面也表现出了不甘示弱。有这么一位在Mézesmanna工作,被称为饼干世界的“达芬奇”的糕点师和艺术家朱迪特Czinkné,通过自己的技能,将饼干提升到了新的水平。




这已经不是普通的饼干,而是神奇饼干,你不会想吃它。你会想将它们放在一个框架里,挂在墙上。

这些cookies是艺术。



装饰糖霜材料配方

糖粉150克、

鸡蛋白5克、

柠檬汁2滴

色素少许

操作流程


蛋清1只加柠檬汁2滴打发至起粗泡,分3次加入糖粉150G搅拌,搅到提起来会有个下弯的尖就可以了


取2勺蛋白糖霜加少许糖粉和色素调成粉色以及适合裱花用的硬度


有配方有图片简单学起来 不要私藏分享给有需要的人吧


本图文转载至(全球烘焙达人周刊 ID:hbdr001 转载请注明出处


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