黄金菜饼饼的做法

黄金菜饼饼

更新于：2016-4-25 07:15:06

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
青萝卜半根	鸡蛋一个
面粉适量	胡萝卜一根
土豆一个
盐少许	孜然粉适量
花椒粉适量

黄金菜饼饼的做法详细步骤

1、将青萝卜、胡萝卜和土豆洗净去皮，用蔬菜刨刨成细丝，加入少许盐，用手抓过,放置三分钟后，去除浸出的汁液，备用。

2、取面粉，加入温水和鸡蛋，按一个方向搅拌成糊状，面糊稍稀一点为好。

3、把去除汁的菜团放进面糊，放入适量的孜然粉、胡椒粉和盐，搅拌至均匀。

4、不粘锅放入少许油，待油温烧热，盛一勺面糊，用勺子压平，待一面煎成金色后翻面，继续煎至两面金黄，即可出锅。

黄金菜饼饼的做法小贴士

我做这个菜饼饼的时候，青萝卜、胡萝卜和土豆各占一份。大家可以按照自己的喜好改变比例，也可随意添加其他的蔬菜，同样好吃！
这个材料不仅可以做菜饼饼，也可以做成丸子。
在调面糊时候应该稍微稀一点，避免在加入菜丝时太干，那样饼饼太硬就不好吃了。
喜欢蘸着调料吃的话，可以配以番茄沙司或是辣酱等食用，也很好吃的！