步骤 1
准备好面粉和酒酿 步骤 2
酒酿倒入面粉中 步骤 3
拌匀、和好成稍软些的光滑面团，放在温暖处发酵 步骤 4
面团发至两倍大 步骤 5
揉匀，排净空气，切好静置进行第二次发酵 步骤 6
发酵完成，生胚放入笼屉，隔水蒸20分钟；关火后，虚蒸5分钟 步骤 7
蒸好的馒头，晾凉后切好看看，组织还是蛮细腻滴 相关菜谱 三餐推荐 热门分类 文章阅读 |
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来自： Jhon_Marshal > 《美食》
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