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中华五千年的文明史中都有酒的身影。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前的商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。而在约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。 在中国，酒文化源远流长，酒素有“百药之长'之称，把调理的中药和酒共同制成的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。 丽江一个多民族的地方。俗话说：到了什么山，唱什么歌。到了民族地方就该大口吃肉，大碗喝酒。当然，这不反对。可是我更感兴趣的就是每家每户那玻璃坛子里装的药酒。下面就给大家介绍丽江人家常备的几款药酒。 玛卡酒
五味子酒
将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期间，每日振摇1次，浸足半个月后即可饮用。五味子酒能改善神经衰弱，失眠，头晕，心悸，健忘，烦躁等症。 当归酒 当归有“补血圣药”的美称。从药性上来说，当归是补血药、调经药、止痛药，主要能补血活血。一般人家再泡当归酒时会加入适量枸杞、桂圆、牛膝、杜仲、五加皮、大枣、甘草、红花、金银黄等药材。当归酒可益精血、补肝肾，适合有气血亏虚、肝肾不足所致的面色萎黄、气短气喘、腰膝酸软者，血虚、四肢无力的女性也可使用。 以上几款药酒就是丽江大多数人家都会制作的药酒。 每当家里有客人来时，或者劳累时都会自斟自饮几杯。 适当饮酒可使身心愉悦，过度饮酒伤身误事。 切记：酒虽好，可不要贪杯哦！ |
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一般人家泡玛卡酒都会选用黑玛卡。将准备好的玛卡洗净、切片（不切也可以，直接用玛卡干果），倒入玻璃罐内，再加入50度的白酒（度数太高不好，会破坏营养成分），以1：10的比例侵泡，然后加盖密封，2-3个月后就可以喝了，玛卡酒能加速血液循环，改善微循环，改善睡眠，调整血压平衡等作用。
五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，能对人体五脏（心、肝、心、脾、肺、肾）发挥平衡作用。
