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柳州螺蛳粉的做法

 宏鑫1997 2016-09-20

食材用料：

桂林米粉适量

炸腐竹适量

酸笋适量

酸豆角适量

辣椒油适量

田螺汤适量


菜谱做法：

  • 1.把桂林米粉放冷水泡一个小时左右

  • 2.准备好配菜

  • 3.把田螺汤对适量的水放锅里煮沸

  • 4.螺丝汤沸后放青菜焯一下，放入泡好的桂林米粉

  • 5.感觉粉软了就可以捞起来放碗里，然后把青菜，配菜一起放到盛有粉的碗里

  • 6.最后倒入螺丝汤和辣椒油

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    来自： 宏鑫1997 > 《烹饪美食》

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