营养特点:作为早餐或者午餐晚餐都十分好,因为方法实在简单。
西红柿鸡蛋汤面条的做法如下:功效:减肥瘦身 清热去火
原料:面条100克;西红柿1个;鸡蛋1个;葱5克;姜5克;
调料:油60ml;料酒1茶匙(5ml);盐1茶匙(5克);
上班族快手早餐:西红柿鸡蛋汤面条
步骤与做法:1、西红柿切滚刀块,鸡蛋打散,葱切末,姜切末备用;锅中放一半的油倒入葱姜末爆香;倒入西红柿翻炒至熟盛出;
2、锅中再放另一半的油,倒入鸡蛋;用锅铲将鸡蛋滑散;将西红柿一并倒入;倒入料酒,和盐,即可。;锅中另起锅,倒水,下入面条,面条熟后捞出,淋些西红柿鸡蛋卤即可。
3、小贴士:1、在锅中做鸡蛋的时候,一定要多放些油,要不然鸡蛋会沾在锅上。2、西红柿也可以先去掉皮后,再和鸡蛋炒制。3、西红柿去皮的方法很多,一般来说,将西红柿用热水烫一下,即可去皮。