?西湖醋鱼是老爸最拿手的菜了，尤其是糖醋酱汁，配上鱼肉特别好

材料：草鱼、姜、醋、料酒、酱油、白糖、盐、水淀粉

草鱼洗干净，在鱼身上划几个口子，然后放到热水里，加几片姜和适量的盐，大火煮到鱼肉变熟。

炒锅里放一点油，炒香姜末，然后加适量的醋、料酒、酱油、白糖、盐搅拌到白糖融化。

调小半碗水淀粉加到锅里勾芡，等到酱汁变的粘稠了，趁热浇在鱼身上。

撒上点葱花就算完成了，非常的健康美味哦。42