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早餐要吃得营养，我觉得三明治是最好的选择。可以放很多蔬菜夹起来，味道也好。这次用了玉米口味的沙拉酱，专门做了一个玉米土司来搭配，浓浓的玉米味，再加上甜玉米颗粒，还有丰富的蔬菜，这层次搭配非常丰富，入口感觉不错！ By 柔蓝水晶 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、除黄油外的所有原料放入厨师机内胆中，开启3档和面。 2、面团成型后，加入软化的黄油，继续开3档揉至表面可以出膜。 3、甜玉米粒用吸油纸把上面的水分吸干。 4、把玉米粒揉入面团中，整成圆形，放在28度左右的室温下，发酵40分钟左右。 5、发酵到两倍大，用食指按下不会回缩。 6、把面团分成三份，滚圆，盖上湿布松弛15分钟。 7、擀卷两次，两次中间也要松弛10分钟。 8、放入土司盒中，烤箱放一碗开水，二次发酵40分钟左右。 9、放入烤箱中，175度烤35分钟。
10、面包切片备用，把西葫芦片和白菜叶用水烫20秒捞出控水。
11、在土司片上挤上玉米口味沙拉酱。铺上白菜叶和蕃茄片。
12、再铺上香肠片，挤一层沙拉酱。
13、 最上面铺一层西葫芦片，和胡萝卜丝。
14、盖上面包片，稍微压紧一些。 小贴士甜玉米粒一定要用吸油纸把上面的水分吸干，才能加进面团，要把玉米粒都包裹在面团里面才能继续发酵。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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