烤茄子原来可以这么好吃

谁说茄子只能炒看看我们这位大神自制的蒜蓉烤茄子这是把茄子烤出了新高度啊光是这色泽就足矣令人大吞口水了

难 度 ：初级时 间 ：10—30分钟主 料 ：茄子2根，蒜2头，青椒1个，红椒1个，洋葱半个辅 料 ：盐适量，糖适量，蚝油，黑胡椒做法：? 所有材料准备齐全。? 茄子对半切开，在剖面切花刀。? 烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软。

蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末。? 锅内放油，倒入蒜蓉爆香后装盘。

加入青红椒末和洋葱末拌匀，再加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀。? 将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤，烤好后撒上葱末就大功告成啦。

看看大家的手艺你们咋都这么心灵手巧呢

据说有人用微波炉代替烤箱，也制作出了美味的烤茄子，喜欢吃茄子的你们不妨去试一试吧！