孜然羊肉串的做法

在家吃出外面烧烤的味道！

By 凌宇飞扬123 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 羊肉 250g
• 葱 1颗
• 姜 1块
• 蒜 3块
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 五香粉 1g
• 盐 2g
• 孜然粉 5g
• 橄榄油 10g
• 木串 12个

做法步骤

1、羊肉洗净去除肥油切小块

2、将肉块放入盆中，加入葱姜蒜、生抽、五香粉、盐、料酒拌匀腌制半小时

3、将肉块串串儿

4、将串好的串儿放入铺好油纸的烤盘中，用刷子蘸取少许橄榄油均匀的刷在串上，此时上下火180度预热烤箱5分钟

5、表面依次撒上白芝麻和孜然粉，放入预热好的烤箱中，上下火180度10分钟

6、时间到时，取出烤盘翻面，刷油撒孜然粉和芝麻，再放入烤箱烤10分钟

7、取出装盘即可

8、成品图

小贴士

1、烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的脾气设置。2、喜欢辣味的可以刷油后撒上辣椒粉哦。

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