![]() “孩子的大伯从沿海城市带回来的海虾,个头很大一个有20多公分长,而且都是鲜活的,收拾利索后给孩子煎了这些,姐弟俩平分着吃的好满足。海虾的营养分析 五香味煎虾的做法
1.
食材准备,鲜虾,姜,洋葱。
2.
洋葱切小丁,姜切碎末。
3.
虾去掉须子,虾肠和虾脚。
4.
用牙签从虾尾处插入,这样煎的时候虾就不会弯曲。
5.
全部处理好的虾。
6.
鲜虾放入深盘,然后撒上洋葱丁和姜末,倒入生抽,料酒,味极鲜酱油,撒上五香粉,胡椒粉,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2个小时。
7.
平底锅中倒入油,用小火烧热。
8.
摆入腌制好的。
9.
倒入腌制的料汁和洋葱丁姜末,用小火煎。
10.
虾一面煎制红色后反面过来继续煎。
11.
期间要多次反面。
12.
大约7分钟左右,煎至虾完全熟透,汤汁也已经收干,即可出锅。 烹饪技巧把腌制虾的汤汁一起倒入锅中,使虾更能很好的入味。料汁里的盐分很多,所以无需方盐,煎的过程全程保持小火。 |
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