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美味之蒜蓉茄汁葱香开背虾

 农场小五哥 2019-02-24

好吃到吮手指的一道美味佳肴(ฺ´∀`ฺ)ノ

-需要材料-

海虾适量

洋葱一个

大蒜三瓣

番茄酱适量

-烹饪步骤-

1

首先我们准备好所有食材

2

海虾剪去虾枪虾须,并且用剪刀在背部剪一刀,去除虾肠

3

加适量料酒,腌制20分钟

4

洋葱去皮洗净之后切成小块

5

大蒜去皮洗净之后切成末

6

起油锅,热锅凉油

7

下大蒜,小火煸香

8

下洋葱,转中大火,翻炒片刻

9

下海虾(撇去腌制过程中产生的汁水)

10

翻炒至海虾稍稍变色

11

加适量料酒

12

翻炒均匀

13

加适量热开水

14

加番茄酱

15

我加了这么多

16

盖上锅盖,转中小火焖煮2.3分钟

17

待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细盐

18

加一小勺细砂糖,翻炒均匀,即可

19

成品图

-小贴士-

一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!

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