芋儿鸡的做法

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芋儿鸡

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• 工艺烧
• 难度
  初级入门
• 人数
  3人份
• 口味酸辣味
• 准备时间
  30分钟
• 烹饪时间
  <30分钟

奔跑在孤傲的路上

菜谱：3　/　关注：0　/　粉丝：32 2016-09-05　/　1100人看过

“百度一下你就知道”

用料

主料

• 

  鸡肉350克

• 

  芋头500克

辅料

• 食用油

  250毫升

• 泡椒

  100克

• 白糖

  少量

• 豆瓣酱

  20克

• 青花椒

  30克

• 姜

  15克

• 蒜

  10克

• 大葱

  15克

• 精盐

  10克

• 八角

  3克

• 香叶

  2克

芋儿鸡的做法

1.

烧一锅水，把宰好的鸡肉倒入水中，加点姜片，料酒煮几分钟

2.

锅里放入适量的油，把煮好的鸡肉放进去炒，把水份炒干后捞出待用。忘记拍照了

3.

倒入适量的油，油温烧高后放入姜，蒜，泡椒，豆瓣，火锅底料，炒香后加水，放入盐，味精，鸡精调味。

4.

然后放鸡肉进去煮二十分钟左右。

5.

芋头先用水煮到八分熟的样子。

6.

煮十分钟即可出锅

7.

完了

烹饪技巧

家常味吧。