健康功效:娃娃菜:除烦、利水、清热 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料:龙口粉丝一小捆 | 娃娃菜三百克 | 大蒜比炒菜多一倍 | 香葱适量
| 耗油三克 | 茶籽油适量 | 生抽五克 | 小米椒一个 | 胡椒粉两克 | 盐两克 | 味精一克
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菜谱做法:1.准备好食材 2.娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。 3.热锅烧水,水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。 4.用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。 5.再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火,粉丝就泡在开水里至软。 6.拿个大碗装入冷水把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。 7.娃娃菜沥干水装盘 8.粉丝沥干水,用剪刀剪几段放入娃娃菜上面。剪为了好夹着吃。 9.大蒜香葱切末,把大蒜撒在粉丝上面。小米椒忘拍了。 10.热锅烧水,水沸腾了,放入粉丝娃娃菜盖上盖子蒸十分钟。 11.拿个小碗加入生抽,盐,胡椒粉,味精,小米椒,茶籽油,耗油,香葱。 12.时间到了,端出粉丝娃娃菜,淋入调好的调料上桌即食。
菜谱小贴士:喜欢吃很软的就多蒸几分钟。喜欢吃辣的可以多给小米椒或辣椒油。
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