|
全民抗疫这段时间，生活逐渐规律起来，早上简单吃点早餐，开始线上授课，是和学生一块看空中课堂。老师对一节课讲过什么，重点强调过，还需要通过练习熟练掌握什么要心中有数，和学生一块学习，布置作业才有针对性。上完课，在群里强调几点应注意的问题，布置完做作业，上午的工作才算完成。大约两个半小时，这时才有时间打扫卫生，准备午饭。难得的一家人都在家吃饭做饭也需要花点心思。 做过两道菜颇有心得。 蒸鸡腿骨，将鸡腿骨切成细条，隔水蒸熟，大约十分钟左右，热油，放辣椒粉烹出香味，放入香葱、芝麻、味极鲜，生抽，耗油、盐、白糖适量，调成汁，讲蒸好的鸡腿菇倒入炒锅，拌匀盛出。 蒸粉丝娃娃菜，，现把粉丝用凉水浸泡，娃娃菜洗净切成四份或六份，待粉丝泡软装入盘中，切好的娃娃菜盖在上面，隔水蒸大约十五分钟。大蒜切末，香葱切丁，红辣椒切圈，热油蒜末爆香，颜色发黄，关火倒入香葱、辣椒圈，放入生抽，耗油、盐、糖调汁，将调好的汁倒入盘中。  |
|
|
