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不过呢，有时候也得去装逼一下，做个简单的烤箱菜提高下知名度也是要滴~ so，我们需要一系列比较好做简单又好吃的食谱，比如说以下这些！ 美味烤羊肉串 介绍 烤羊肉串那诱人的香气，没有几个人能够抵挡。鲜美的羊肉放在炉火上烤的吱吱作响，油脂漂亮的渗出，香气也随着上面撒的各种佐味粮散发出来，真的是味觉、嗅觉、视觉的多重享受啊。 用烤箱烤的羊肉串，外焦里嫩，羊肉的香气浓郁。在家也可以轻松的制作，而且原材料绝对真材实料，吃着放心又过瘾。 材料 羊排肉500g 黄油2茶匙 盐适量 芝麻适量 孜然适量 咖喱粉适量 辣椒粉适量 做法 ① 羊排肉表面冲洗净 ② 切成拇指大小的块，加入黄酒和少许盐抓腌下 ③ 腌制好的肉块用竹签串好 ④ 串好的羊肉放在烤架上 ⑤ 烤箱上下火250度预热，放入羊肉串 ⑥ 预热好以250度烤25分钟左右 ⑦ 烤架的下面放铺好油脂的烤盘，以免烤制出的油脂滴落
⑧ 烤制到表面微焦即可 小贴士 ⒈ 羊肉先用黄酒腌制会去掉羊肉的膻味 ⒉ 调味料依据个人口味撒制 肉末烤茄子
介绍 茄子是家庭常吃的蔬菜。营养价值丰富，特别是维生素p含量很高，尤其是紫把茄子，更是对人体健康有积极的作用 茄子的做法多样，但如果家里有烤箱的可以试试这道肉末烤茄子，真的很鲜美哦 材料 茄子400g 猪肉80g 蒜蓉酱适量 葱1根 大蒜5瓣 植物油适量 做法
① 茄子洗干净，表面薄薄刷上一层油，放入烤盘
② 烤箱预热230度，烤盘放入烤箱中层，上下火，烘烤30分钟
③ 每隔10分钟，把烤盘取出，在茄子表面刷一遍油。再放入烤箱烘烤
④ 蒜蓉酱备好，大蒜切末，葱切小块。肉块切丁（这里我用的是蒜蓉酱，喜欢吃辣一点的可以用剁椒等。肉我用的是酱熟的肉块，可以用鲜肉）
⑤ 炒锅热油，爆香蒜末，放入肉丁炒香，加入蒜蓉酱，炒匀。
⑥ 最后放入葱炒匀出锅。
⑦ 时间到，烤好的切子取出，用筷子或手指轻轻一按，茄子很软塌陷就是熟了
⑧ 用筷子把切子划开，茄子肉很软很酥。同时用筷子把茄子肉多划几道，成小条形状，但注意外皮不要划破了
⑨ 倒入超好的肉酱即可
⑩ 随意摆盘。 小贴士 ⒈ 用筷子把茄子肉多划几道，成小条形状，但注意外皮不要划破了 ⒉ 这里我用的是蒜蓉酱，喜欢吃辣一点的可以用剁椒等。如果用蒜蓉酱，量根据个人口味调整 ⒊ 肉我用的是酱熟的肉块，可以用鲜肉 黄金烤翅
材料 鸡翅8根 食盐2g 白砂糖0.5小匙 大蒜粉0.5小匙 洋葱粉0.5小匙 姜粉0.25小匙 胡椒粉0.25小匙 鸡精0.25小匙 做法
① 鸡翅用牙签或叉子扎上小洞，扎得越多，越容易入味。*秘籍一，这样既能保持鸡翅完整，又能快速入味。我是用做扣肉用的工具来扎孔，不费事。
② 将鸡翅放进保鲜袋，加入全部调味料，保鲜袋收口，隔着袋子给鸡翅按摩十分钟，即可快速入味。*秘籍二，用保鲜袋给鸡翅快速入味，既不会弄脏手，又能快速解决战斗。
③ 逐一给鸡翅两面沾上面包糠。 ④ 将鸡翅摆放入铺有锡纸的烤盘中。 ⑤ 放入190度预热好的烤箱中，中层，烘烤25分钟。
⑥ 我所使用的这台烤箱，温差范围在5度以内，再也不用担心鸡翅烤焦了。
⑦ 成品图 现在回复：地瓜、鸡翅、面包、蛋糕、饼干，披萨，烤鱼，馒头，烤鸡、布丁、乳鸽、奶酪包、土司、烤玉米、火烧、生日蛋糕、酥饼、烤鸭、果干、香蕉 收到您想要的内容哦！其他的正在陆续整理中！敬请期待！（注意：文字不要打错哦！） |
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来自： Little_Piggy > 《食譜》
