蚝油牛肉的做法大全【图】

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蚝油牛肉

38713浏览·2484做过

筱筱德

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主料

牛肉半斤

辅料

芥兰5根	油适量
蚝油一大勺	盐适量
料酒一大勺

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做法

• 1.

  牛肉切片

  
• 2.

  牛肉放入盆中加入料酒，少许盐，淀粉，蚝油一大勺

  
• 3.

  锅中放油烧热

  
• 4.

  放入牛肉翻炒，炒熟

  
• 5.

  另起一锅加入盐，油烧开

  
• 6.

  加入芥兰焯水

  
• 7.

  锅中放油加入葱姜炒香

  
• 8.

  加入蚝油煸炒出香味

  
• 9.

  加入料酒

  
• 10.

  加入牛肉翻炒均匀就可出锅

  
• 11.

  装盘放在芥兰上

  
• 12.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏下载了香哈菜谱app，现在家里人都说我做的比大厨都好！推荐你也下载香哈菜谱~

  
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小贴士

焯水芥兰一定要放盐炒熟。蚝油一定要小火炒香出香味后再放入牛肉，蚝油不炒熟会腥的。

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