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看下成品图,是不是很想喝吧!那就跟我一起作吧!
燕窝先用水泡两个小时以上,越陈的燕窝泡时间就越长!
银耳泡半个小时!
燕窝泡软后,调出杂质,比如燕毛等!
准备下枸杞,洗干净,银耳泡好后,用剪刀剪成一小朵一小朵的,燕窝用手撕成一小片一小片的,备用!
炖盅里放适量的水,把燕窝,银耳,枸杞,冰糖一起放入,盖好盖子!然后放入蒸锅!
大火烧开,转中小火炖一个小时左右!
这道冰糖银耳炖燕窝就完成了!味道极好,很润口,香香的蛋白质味!
最初这个菜怎么都做不好,幸亏下载了香哈菜谱app,现在家里人都说我做的比大厨都好!推荐你也下载香哈菜谱~
燕窝放置时间越长,就泡的时间就越长,泡燕窝的水还是很有营养的,过滤一下杂质,和着燕窝银耳一起炖!
来自: Jhon_Marshal > 《美食》
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