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国庆节四天大雨瓢泼，今天云淡风轻，一年最好的日子到来了，又开始怀念我最爱的一道菜： 小鱼辣椒毛豆 咸辣鲜香，何止多吃两碗，大肚汉一电饭煲的米饭都不够… 上图演示一下： 小鱼是关键，必须选好料，关键要“小”。 杭椒，青椒，尖椒皆可。 辅料：姜、葱、蒜，辣椒 佐料：醋、生抽、老抽、盐。 油多放点，免得干锅，小鱼用中小火煸5分钟成金黄色，然后放佐料，放毛豆、尖椒大火爆炒（大约10分钟），等毛豆熟了即可以出锅。        另外再配成常规家常菜： 芹菜肉丝  雪菜辣炒肉丁啊啊啊 做法超简单 超市里卖咸菜那块 称一把雪菜就可以 回家泡一下加上辣椒圈和肉丁下过一炒就行 不爱吃米饭的我都能吃两大碗啊 就是下面这货  青椒炒肉  好多的诶。 首推小炒肉，这个我能一遍辣的不行一遍吃下两碗饭，偶不，三碗也可以啊～ 特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。 |
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