：巧克力和玫瑰一直是浪漫的代言词，很喜欢它们合二为一的味道，香浓可口，一口下去，香气绕缭舌尖。 材料： 低筋粉——65克 鸡蛋——4个 玉米油——40克 牛奶——45克 可可粉——10克 淡奶油——250克 细砂糖A——70克 细砂糖B——15克 玫瑰酱——15克 1、准备好蛋糕卷材料。  2、分离蛋清蛋黄，蛋黄加入牛奶和玉米油。  3、用手动打蛋器拌匀。  4、可可粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋黄液内。  5、刮刀翻拌均匀。  6、70克细砂糖分三次加入蛋清内打发。  7、直到出现大弯勾即可。（此时可以启动烤箱上下管165度预热）  8、取1/3蛋白放入可可糊内，翻拌均匀。  9、再倒回蛋白内翻拌均匀。  10、倒入干净的烤盘内，用刮刀推向四角，震出大气泡。  11、把蛋糕卷放入烤箱中下层165度25分钟。 12、烤好后取出放凉，不需要倒扣。 13、用烤架倒出蛋糕体，用油纸贴着毛巾面倒过来，在最右边斜切掉1CM宽的边。 14、淡奶油加入细砂糖打发到5成发，再加入玫瑰酱打到9成发。 15、涂抹在蛋糕体上，其中左边的1/3出堆起一个小山丘。 16、取擀面杖，从最左边开始辅助卷起，收紧，放入冰箱冷藏2小时以上。 17、取出蛋糕卷，黑巧克力放入裱花袋隔水融化。 18、裱花袋剪一个小口，挤出交错的线条。 19、用巧克力刨刀刨些巧克力碎，撒点玫瑰花瓣做装饰即可。 小贴士 注意：蛋糕一定要放在烤箱中下层火力均匀处，时间设定是165度25分钟，出炉的蛋糕体怎么卷都不会裂哦！
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