举个栗子 By 沙小囡 用料
1、新鲜上市的板栗,洗净。 2、将洗净的板栗用厨房多用剪在表皮上剪一道长口子。 3、给剪好皮的板栗放入适量的白糖,(我是250g板栗加了50g糖大概) 4、加适量的水(刚能没过板栗就行),搅拌成糖水,将剪皮的板栗浸泡10-15分钟。 5、给我万能的平底锅先预热一下,然后用笊篱捞出板栗放入平底锅中,小火加盖慢慢烘烤。 6、注意观察,每5分钟用铲子翻翻面,炒动炒动。 7、待栗子全都裂口后(我这边大概20分钟,时间视自己家锅和火大小而定),把栗子置于平底锅周围,在中间倒入少量糖水(糖水可根据栗子成熟情况少量分次加1-2次),加盖焖3-5分钟,就可以了。 8、甘甜软糯的糖炒栗子出锅了 9、方法超简单吧,无油不脏手,还容易脱壳。 10、软糯甜香的栗子 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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