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不是人间种，移从月中来。 广寒香一点，吹得满山开。 ——杨万里《咏桂》 金秋十月，正是桂花竞相开放的季节。阵阵桂香扑鼻而来，沁人心脾，令人陶醉。其实，桂花不但闻着香，吃着也很香，并且有很高的药用价值。一起来和桂花做一个亲密接触吧！ 桂花养生有神效 1、治口臭、牙痛 《本草纲目》云：“桂花生津，辟臭，治疗虫牙痛。”桂花性温、无毒，具有生津化浊、避臭化痰之效，为辟秽破除口臭之佳品。 2、养颜治病 人们常以桂花作原料制作桂花茶，它是我国的特产茶，香气柔和、味道可口，深受大众喜爱。桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙之功效，可有效改善多痰、咳嗽症状。 3、行气止血 桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。 4、宁心静气 散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。在忙碌的间隙闻着桂花的清香，心情会变得很好。 营养又风雅的桂花美食 1、桂花茶 桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。喝桂花茶能助排毒、通肠，不仅可以减肥，还可以美容养颜。 2、桂花酒 桂花酒用金色桂花为原料，搭配醇美的米酒陈酿而成，色泽浅黄，清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。有开胃醒神、健脾补虚的功效。
3、桂花糖年糕
桂花糖年糕是用粳米、糯米粉、白糖加冷水拌和制作而成的一种年糕。糕糯而韧，桂花味香，甜味浓重。 4、桂花山药 桂花山药原属于粤菜系，吃起来香甜爽口。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功能的山药遇上了暖胃又散寒的桂花，养胃健脾又益肺。 5、桂花栗子羹 桂花栗子羹，是以栗子、枣为主料，配以白砂糖、淀粉、糖桂花等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。 6、桂花酒酿圆子 在酒酿圆子中加入桂花，味道更加香甜醇美。可提神解乏，促进血液循环，还有润肤、丰胸的功效。 7、桂花酥
桂花酥外脆里香，一口要下去，散发出浓浓的桂花味。作为酥糖的一种口味，因为含有桂花香味，深受食客们的喜爱。 8、桂花糕
桂花糕已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。 9、桂花糯米藕
桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一。糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。 10、桂花年糕汤
在年糕汤中放入糖桂花、蜜红豆等，味道香甜。红豆桂花年糕可以当主食，也可以当甜品，有滋阴、清热去火的功效。 11、桂花糖炒栗子
当金秋来到，桂花飘香，就意味着桂花糖炒栗子上市了。看到透着热气的栗子带着轻微爆裂的声音正在锅中旋转，那感觉美极了！ 桂花泡茶有讲究 1、桂花的用量不宜过多
桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，但是除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了。因为桂花本身香气十分浓郁，若大量服用，身体会出现恶心、头晕等不良反应。
2、桂花的药材搭配
桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。不过也有一些花茶和中药材是适合桂花的，比如玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。 3、火热内盛者不宜服用
对于体质偏热，特别是火热内盛的人来说，最好不要服用桂花。因为桂花性温，会大大增加身体中的内火，不利于健康。 4、桂花的选购方法 购买桂花时，可以先闻一闻，若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了。除此之外，桂花的花冠分裂到基乳的时候颜色就发生改变了，一般都是橙色、黄色或者是乳白色，生活中要学会区分。 5、桂花的储存
如果密封工作没有做到位，桂花会发生香气变弱、药性下降的情况。建议将桂花密封好储存，一定要放在阴凉干燥的位置。 桂花药用小方子 1、桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡后饮用，每日2~3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
2、桂花、菊花各3克，开水冲泡后漱口，每日2~3次。有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。 3、桂花60克、浸入白酒500克中，一个月后可饮用。腹胃痛时服少许，能温胃散寒、理气止痛，适用于腹中寒痛。 4、桂花露，含漱，1日数。可防治口臭。
5、桂花5克，水煎服或浸酒、泡茶饮。可防治牙痛。 6、桂花30克，荔枝肉适量，水煎，冲红糖、黄酒适量服之。可防治女性经闭腹痛。 责任编辑：南风熏兮 |
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