鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法

鸡蛋西红柿疙瘩汤

更新于：2015-11-29 22:19:22

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鸡蛋西红柿疙瘩汤的简介及特色

冬日里北方的一经典soul food！

分类标签：家常菜谱美味粥汤
食材明细
西红柿，切薄片一个	大葱，白切葱花一段
香葱，切花2，3根	鸡蛋一个
胡椒粉适量	盐适量

鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法详细步骤

1、小汤锅，热锅凉油，爆香葱花，放入西红柿薄片翻炒，放入6杯水煮。同时，与小盆里放入2杯面粉，用很细小的水滴入面粉，快搅拌，移动至都变成均匀，小小的疙瘩块。汤开后把小疙瘩慢慢地抖入，小火咕嘟，搅拌锅底。鸡蛋加盐，打晕，顺式淋入，管火，尝咸淡加盐，胡椒粉，撒入葱花，盛饭！

鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法小贴士

搅疙瘩时小水慢慢滴入，形成均匀的疙瘩块。慢！