“ 金秋时节,温差拉大,阳气渐收,阴气渐长,人体阴阳代谢进入阳消阴长的过渡时期。秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。此季最容易发生肺病,可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功效。 此外,入秋后气候逐渐干燥,人的皮肤黏膜水分蒸发加速,于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等秋燥现象,应该注意补水,可以通过饮食上的稍微调节,降低秋燥之气。 ” 陈皮梨汤 食材明细:雪梨/枸杞/冰糖 做法步骤: 1、砂锅中坐水烧开; 2、处理雪梨,果肉切成滚刀块,浸泡在淡盐水中,下锅前捞出沥干水分; 3、梨皮和梨核切成块儿,锅中水烧开后,下入陈皮和梨皮、梨核; 4、大火烧开,期间打去浮沫,转小火慢煮约20分钟,水量减少1/3到1/2,捞出渣子不要; 5、下入梨肉和冰糖,大火煮开,转小火慢煮5到10分钟,至冰糖全部融化,关火后,加入枸杞,即可。
干鲜百合南瓜汤 食材明细:南瓜/鲜百合/干百合/玉米/红枣/生姜/ 做法步骤: 1、干百合稍浸泡,玉米切段; 2、除南瓜和鲜百合外,所有材料下锅加清水5碗,大火烧开后转文火煲1个小时; 3、南瓜去皮切块;百合掰开洗干净; 4、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时,即可下盐喝汤。
建莲红枣汤 食材明细:建宁莲子/红枣/冰糖 做法步骤: 1、电气锅内加入冷水,倒入洗好的莲子和红枣到锅内,压上10分钟左右即可开锅; 2、倒入适量的白糖搅拌融化即可食用。
芡实薏米银耳羹 食材明细:银耳/薏米/芡实/枸杞/冰糖 做法步骤: 1、准备好材料,银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵; 2、芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净; 3、洗干净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮1.5到两小时; 4、关火前10分钟加入适量冰糖,枸杞入锅关火焖一下即可。
薏米红豆汤 食材明细:红豆/薏米/冰糖 做法步骤: 1、薏米和红豆提前一晚用清水洗净浸泡; 2、浸泡好的薏米红豆倒到高压锅中,大火烧上汽后转小火15分钟; 3、凉后盛出,吃豆喝汤。
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