这样吃才几块钱，居然比人参还滋补！

“秋吃萝卜胜良药，萝卜赛过小人参”，恰逢萝卜当季，今天就教大家怎么吃萝卜才最好~

萝卜排骨汤

材料：

排骨1根，萝卜1个，盐、鸡精适量。

步骤：

1.先将排骨切段，下热锅过一遍水。捞出后沥干。

2.排骨放入炖锅，加入适量的水，炖3个小时。期间要将表面油脂撇去。

3.萝卜洗净，去皮，切块。

4.在排骨炖了1小时后，加萝卜，接着炖2小时。开锅后加入盐、鸡精等调味。

5.喝饱了肉汤的萝卜，个大饱满，是秋天必喝的汤品！

素炒萝卜丝

材料：

白萝卜、胡萝卜1根，食盐，葱，姜，调和油，胡椒粉适量。

步骤：

1.白萝卜和胡萝卜擦丝。

2.热锅放油，放入白萝卜和胡萝卜加适量盐、胡椒粉翻炒。大概3分钟左右，就可以完成了。

3.为了有更清甜的口感，不要放水进去炒哦。

脆腌萝卜片

材料：

白萝卜1根，食盐、醋、生抽、白糖、干辣椒适量。

步骤：

1.白萝卜洗净切片，放进容器中。

2.撒进盐，搅拌均匀。放置1个小时后，把渗出来的水倒掉。

3.加入适量白糖、生抽、醋和辣椒丝拌匀。

4.腌制两天左右，就可以吃到开胃爽口的腌萝卜了！

焖萝卜

材料：

萝卜2个，五花肉200g，盐、白砂糖、酱油、蒜头、黄豆酱适量。

步骤：

1.先把五花肉切片，在碗内加入油、盐、酱油和糖，搅拌均匀，腌制猪肉。

2.把萝卜切成薄块备用。

3.炒锅内，热油爆香葱花，蒜粒，倒入腌制好的五花肉和酱料爆炒。

4.炒到猪肉分泌油脂，加入萝卜片，焖10分钟左右即可。

5.色泽鲜艳的焖萝卜光看着就让人觉得很下饭！