绿豆馅红薯饼的做法

绿豆沙是自己熬的，一次熬一斤多，做了月饼，绿豆糕，包子，糯米糍，还剩些，今天又做新吃法。下厨真的是根据家里的食材随意搭配，很享受这个过程。

By 煜琪麻麻

用料

• 红薯泥 100g
• 糯米粉 200g
• 绿豆沙 适量
• 白芝麻 适量

做法步骤

1、红薯提前蒸好，压泥，我买到的红薯很甜，不用放糖，可以根据情况看是否加糖哦！如果没有称，没关系，红薯泥1碗，糯米粉大概2碗。

2、糯米粉加到红薯泥里面，根据红薯泥的适度增减糯米粉，和成干湿适中的面团。准备好绿豆沙做馅，还剩点红豆沙我也一起用了。准备适量白芝麻。

3、取一小团面团，压扁，包入馅

4、包圆

5、在白芝麻里滚均匀，然后用手轻轻按压成饼状，动作轻些，不然容易露馅。

6、平底不粘锅倒少许油，小火，慢煎，勤翻。

7、煎至两面金黄，熟就可以了。

8、成品图

9、成品图

10、成品图

11、成品图